Martin Yan beroemde citaten

Mensen die niet reizen kunnen geen globaal beeld hebben, alles wat ze zien is wat er voor hen is. Die mensen kunnen geen nieuwe dingen accepteren omdat ze alleen weten waar ze wonen.

Dus als Ik Chinees kook, meng ik alles door elkaar, dan moeten de kinderen hun groenten eten. Ze zullen niet het geduld hebben om ze uit te kiezen.

Geluk zit binnenin. Het heeft niets te maken met hoeveel applaus je krijgt of hoeveel mensen je prijzen. Geluk komt wanneer je gelooft dat je iets echt betekenisvol hebt gedaan.

Als ik maar één soort voedsel bij me kon hebben, zou ik sojasaus meenemen. De reden is dat als ik sojasaus heb, ik veel dingen kan smaken.

Sommige mensen dragen nooit iets positiefs bij aan de samenleving, ze kunnen zelfs onze middelen uitputten, maar de meesten van ons proberen iets beters te doen, om terug te geven.

Ik denk dat het vaak niet geld is dat de primaire motivatiefactor is; het is de passie voor je werk en de professionele en persoonlijke voldoening die je krijgt van het doen van wat je doet dat je motiveert.

Net als wanneer je op een boerderij was opgegroeid, zou je waarschijnlijk het bedrijf van je vader als boer voortzetten; ik ben opgegroeid in de keuken en ben uiteindelijk chef-kok geworden.

Ik heb veel kookgereedschap. In feite heb ik een hele La vol messen. Kookgereedschap, vooral bestek, is mijn speelgoed.

Sojasaus is echt een multifunctionele smaakmaker.

Normaal eet ik geen junkfood.

Je hoeft mensen niet te laten zien hoe succesvol je bent.

Het gehuil, het applaus, de lofzangen hebben me nooit opgewonden.

Ik denk dat beroemd zijn meer een belemmering is, een beperking, dan alleen jezelf vrij te laten zijn.

Veel mensen genieten niet van hun werk, ze kunnen het zelfs haten, maar ik heb het geluk dat ik mijn brood kan verdienen door mijn passie.

Je kunt bijna alles doen met soepbouillon, het is als een sterke basis. Als je de juiste foundation hebt, smaakt alles goed.

Als ik met pensioen ga of overlijd, kan ik terugkijken en zeggen dat dit een spannend leven is geweest. Dat is het enige wat telt.

Toen ik op mijn dertiende in Hong Kong aankwam nadat ik China had verlaten, verdiende ik mijn brood door in een restaurant te werken.

Toen ik op de universiteit zat, keek ik altijd naar Julia Child ' s kookprogramma tijdens het diner en maakte ik grappen met mijn kamergenoten over het worden van een tv-chef.

Het probleem met veel Chinezen is dat ze verdeeldheid zaaien tussen Taiwanese, Hong Kong inboorlingen, vastelanders. We zijn nooit Verenigd. Ik hoop echt dat de Chinezen meer verenigd kunnen zijn.

Als je een goede bouillon hebt, kun je een goede soep maken.

Het enige dat telt is als je weet hoe je je ingrediënten moet bereiden. Zelfs met de beste en meest verse ingrediënten ter wereld, als je gerecht smaakloos of verbrand is, is het geruïneerd.

Ik heb ook veel geconserveerd voedsel, dingen die lang zullen blijven zoals gedroogde vis, zeewier of lotuszaad.

Ik heb mezelf nooit beschouwd als een beroemdheid of zelfs een deel van de entertainment business. Ik ben een kookleraar.

Over het algemeen eet ik graag alles. Ik geniet van alles wat goed bereid is, een goede spaghetti, lasagne, taco, biefstuk, sushi, gebakken bonen.

Ik kan mijn cultuur vertegenwoordigen en tegelijkertijd niet alleen de Chinees-Amerikaanse gemeenschap helpen, maar ook de Gemeenschap in het algemeen.

Ik ben gewoon een normale professional met een geweldige baan en een geweldig leven.

Omdat normaal gesproken met de Westerse Keuken, je groenten apart van het vlees serveert, dus kinderen zullen het vlees eten en nooit de groenten aanraken.

Iedereen die na zijn achttiende naar Amerika is gekomen, zal het kunnen begrijpen als Ik zeg dat je nooit van je accent kunt schudden.

Waarom is Amerika zo ' n groot land? Omdat we verenigd zijn.

Ik verspil niets graag. Al het voedsel dat overblijft van de avond ervoor wordt altijd de volgende dag gegeten.

Ten eerste kan ik niet echt beweren dat ik een geweldige chef-kok ben.

Ik geniet van het rustige leven.

Nou, weet je, als je in het beroep komt omdat je denkt dat je veel geld kunt verdienen, kun je nooit succesvol worden.

Als je geniet van wat je doet, wordt werk spel.

De Chinese cultuur heeft veel deugden die enorm waardevol zijn voor niet alleen ons als Aziatisch-Amerikanen, maar ook voor de wereld in het algemeen.

Zolang het eten goed bereid is en niet overdreven, denk ik dat het goed smaakt. Het maakt niet uit of het Chinees, Japans of wat dan ook is.

Ik leef een heel rustig leven.